疲れ気味の時に頻繁に作る料理です。
塩昆布の塩分と昆布の旨味が胡瓜に上手く合わさって
体がスッキリします。
普段の食事でもう一品欲しい時にもピッタリです。
材料：
胡瓜 2本
塩昆布 20ｇ
しらす 20ｇ
刻み昆布 少量
鰹節 ５ｇ
胡麻油 大さじ２
①しらす20ｇを大さじ２の胡麻油でカリカリになるまで炒めて油をこします。
②胡瓜2本は蔕を切り落とし、乱切りにします。
塩昆布20ｇと和えて、冷蔵庫で約30分ほど冷やします。
③鰹節５ｇと和えて盛り付けます。
刻み海苔とカリカリに炒めたしらすをかけて出来上がり。
作り方を動画にしました。
