買い物に行った際に、アサリが安くで買えたので
お酒のおつまみにもなるアサリのバター酒蒸しを作ってみました。
アサリ 200ｇ
キャベツ 2枚
無塩バター 10ｇ
生シイタケ 2枚
料理酒（白ワインでも良い）大さじ３杯
塩 少々
あさつき 少々
①アサリは砂抜きします。
②キャベツは食べやすい大きさに切り、生椎茸は細切りにします。
③フライパンにキャベツ・生しいたけを広げて入れ、アサリも入れます。
④酒大さじ3杯・塩少々・無塩バターを入れます。
⑤蓋をしてアサリが開くまで弱火で蒸します。
⑥お皿に盛り、あさつきを散らして出来上がり！
作り方を動画にしました。
